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經常睡不好、眼睛干澀?多吃1道菜,讓你睡得香、緩解眼疲勞

原創: 家庭醫生  養生每日推送 

這道菜就是——天麻牛肉煲土豆,是補肝腎、寧心神、益氣血的食療名方。

原料:天麻20克,牛肉500克,土豆50克,料酒20克,姜10克,蔥15克,鹽5克,素油50克。

做法:將天麻烘干打成細粉;牛肉洗凈切4厘米見方的塊;土豆洗凈切4厘米見方的塊;姜切片,蔥切段。 炒鍋燒熱,加入植物油燒六成熱時,加入姜、蔥爆香,下牛肉、土豆、鹽、天麻粉,加入清水400毫升,用文火煲45分鐘即成。

食用方法:每日1次,每次食牛肉30~50克。

作用:此方載于《中國藥膳大典》,適用于神經衰弱者。

介紹完這道菜,接下來就給大家好好說說為啥壓力大、神經衰弱的人適合吃~

為啥壓力大、睡不好的人適合吃?

在生活、工作壓力大,神經衰弱的人并不少見。

失眠是很常見的表現,常常心神不寧,腦子里總是靜不下來,浮想聯翩,覺得很困但就是睡不著,白天又精神不振。還有眼睛干澀、看不清東西、心煩急躁等表現。

中醫認為,神經衰弱的病機較為復雜,多為肝、腎、脾三臟的功能失調,導致神經功能紊亂。

而肝腎同源,腎虛會導致肝陰虛,引起肝氣旺盛而上擾心神,這就是平時所說的“肝陽上亢”。

而這個方子中,天麻就是息肝風的良藥。

天麻味甘性平,入肝經,具有平肝潛陽的功效,常用于治療驚風抽搐、頭痛眩暈、肢體麻木等癥。由于其卓越的息風止痙功效,也被人們譽為“定風草”。肝風被平息了,心神和情志便可恢復。

脾虛也是神經衰弱的重要原因。

中醫認為,脾主思慮,脾生血以滋養心肺和周身,如果脾運化失常,導致氣血不足,人就會多思善慮,失眠健忘。

方中的土豆和牛肉都入脾經。土豆重在開胃健脾,促進消化。牛肉重在滋補脾胃,強身壯骨。

脾是人體的后天之本,凡是飲食方面的疾病,如消化不良、食欲不振、脾胃不和等癥,都是由于脾出現了問題。

經常吃諸如土豆、紅薯、芋頭等“土”性食物,會逐漸補強脾胃,使人胃口好,消化能力強,這樣,我們后天的給養才能充足,人才能健康。

土豆與牛肉合用,可使脾胃強健,氣血生化充足,榮養五臟六腑,所以經常服食此方,不僅可以消除神經衰弱的癥狀,還能使精神煥發,身體強健。

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